Stap 4: Waardoor de suiker plakken
Ingrediënten:
1 eetlepel gelatine poeder
4 eetlepels koud water
30 gram kokos-boter
1 kg poedersuiker
0,1 liter witte siroop
1 eetlepel rapseed olie
Voedsel kleurstof in de kleuren van uw keuze
Zeef de poedersuiker in een grote kom (behalve de rest voor later) 0,8 liter.
Zet de gelatine in een pannetje voor koken en voeg het koude water. Laat het gedurende een paar minuten (de gelatine hoeft niet te worden volledig is opgelost) opzwellen. Giet water in een andere pan, warmte tot koken en vervolgens het zinken van de pan met de gelatine en het water in het warme water. Laat de mengeling langzaam smelten en voeg vervolgens de kokos-boter en roer tot alles is gesmolten.
Het gesmolten materiaal en witte siroop toevoegen aan de poedersuiker en meng met je handen of met behulp van een blender van voedsel. Het zal erg plakkerig, maar vrees niet - het is tijd om te nemen uit de bakken mat.
Giet wat poedersuiker op de bakken mat en kneed de suiker plakken grondig. Achtereenvolgens Voeg meer poedersuiker totdat het deeg stevig genoeg is. Voeg de olie van de rapseed aan het einde van het proces; Hierdoor wordt de suiker plakken zacht en makkelijk om mee te werken. U hebt geen gebruik van een hele kilogram poedersuiker dus wees voorzichtig wanneer toe te voegen en niet meer dan wat nodig om de suiker plakken gebruiken niet te kleverig.
Verdeel het deeg in drie delen: een roll-out te dekken van de taart, één voor de tentakels en een klein deel te maken van de zuignappen.
Het toevoegen van de voedsel-kleuren
Voeg de kleurstof rechtstreeks in het deeg niet omdat de meer kleurstof die u toevoegt de meer slagroom suiker u nodig zult hebben. Ook plakken zal zij rommelig en als je de taart zwart wilt als degene die ik maakte, de suiker zal eerder grijs als het toevoegen van het voedsel kleurstof. Liever zou ik adviseren dat u de kleurstof verf op, met een nieuwe en schone borstel.