Stap 2: 4-vlees 5-kaas Jamaicajun Fusion No-deeg Pizza
Ik had dit keer rond Jerk kip om te gebruiken samen met een hele puinhoop van Jerk SAP restjes. Dit gaf me een ander fusion vlees toe te voegen met de "C3 Beef", en misschien nog belangrijker is het voorzien van me "Jerk Au jus" dompelen jus.
Dit keer ik meer Cajun wilde smaak zo poeder, dan saus, dan meer poeder.
Ditmaal was ik dikker dus heb ik de pita alleen-saus in de oven voor een paar momenten om te Verwarm de saus, die koud uit de koelkast was.
Vervolgens voegde ik de eerste laag kaas. Ik ging met dit ontwerp van de gelaagdheid in de hoop dat het zou houd allemaal samen voor de dompelen, die leek goed te werken. Zoals u ziet, dat ik hield de 3 kazen (Cheddar, Feta & Mozzarella) gegroepeerd zodat elke hap zou worden aangedreven door een unieke kaas. Ik vond dit resultaat beter dan de all vermalen en gemengd matrices die ik heb gedaan de laatste tijd, en oh my, de Feta was vreselijk overweldigend.
Dan ik bijgevuld de laag kaas met uien, en vervolgens knoflook poeder.
Volgende klaargestoomd ik de Bacon, UI & Pepperoni. Nu toegevoegd die de 'pitza' met de C3-rundvlees.
Nu voor de Jerk kip, die was super mals via lange koken verzonken via 'jus boot method zoals ik het noem. Merk op hoe dat been geplet met een druk op de plastic vork.
Met overvloed van Jerk SAP te sparen, besloten om te laddle wat van die te laten stromen naar de Cajun-saus.
Nu was het weer tijd voor de blauwe kaas Crumble. Yum.
De 'Pitza' heb nooit drassig, maar deze keer besloot ik te snijden was essentieel overwegen hoe slordig de enkellaags kreeg de nacht tevoren.
Jerk Au jus in een kom echt snel, en vanaf daar 20 minuten van pure extase gelukzaligheid.
Voor mij is de enige manier om de 3C beter rundvlees, of iets beter dan het, het gebruik van het creatief in combinatie met andere elementen, zoals in dit voorbeeld van de keuze.
Ik vermoed dat ik zal het toevoegen in meer varianten als deze als tijd gaat op, en ik blijven proberen steeds meer durf fusion concepten, maar ik kan vaststellen dat ik heb al minstens een paar meer Jamaicajun BBQ entires klaar om te serveren...
