- Introductie
Dit recept is niet een
echt een familie geheim maar meer een familie aangepast.
Mijn familie komt uit Noord-Frankrijk en in deze regio is er een traditie: The New Year's wafels. Kortom alle familie voorbereidden dit recept en wanneer mensen kwamen thuis om Nieuwjaar te wensen zij deelden deze wafel met koffie.
Mijn grootvader was in charge op deze voorbereiding en elk jaar ik "bezig was" met hem zelfs als hij wakker om 6 uur voor het koken...
Toen mijn grootvader stierf heb ik besloten om te blijven doen die wafel jaarlijks en delen met familie / vrienden en collega's.
Ik hoop dat u zult genieten van dit recept als ik genieten van het.