Stap 2: Routebeschrijving
2. Roer en warmte van saus, totdat zij 220 graden op de thermometer snoep tot
3. Zodra de saus stand op 220 graden gekomen tot Verwijder van het vuur
4. plaats de boter op de top van uw saus en laat het smelten.
5. Roer de gesmolten boter door de saus.
6. Serveer onmiddellijk (voor snel gesmolten ijs) of het later dien bij kamertemperatuur. Ik zou aanraden te laten afkoelen tot kamertemperatuur.
Zie! Was niet zo makkelijk!