2 kopjes peer boter
2 eieren (kamertemperatuur)
1/2 kopje olie (ik gebruikte kokosnoot)
1/2 kopje suiker
1 tsp. vanille-extract
1 ¾ cup all-purpose bloem
tsp. 2 kaneel
1/2 tsp. zout
1 tsp. zuiveringszout
1 tbsp. melasse
Recept Routebeschrijving: Verwarm oven aan 350 graden, twee middelgrote brood pannen, vet en stofdicht droge ingrediënten in een schaaltje en zet opzij. Meng suiker, eieren en olie tot romig; Voeg vanille, pear boter en melasse en meng in de natte ingrediënten. Giet de bloem in kleine batches mengen en toe te voegen tot alle bloem is opgenomen in het beslag. Plaats slagman in brood pannen en in de oven gedurende 40 minuten. Stick een tand, kies in het midden van het brood als het komt uit schoon het brood wordt gedaan.
