Stap 2: Routebeschrijving
Verhit een grote koekenpan op het fornuis op een laag vuur. Voeg de haver, noten mix, zonnebloempitten en sesamzaad in de pan en laat ze beginnen om te roosteren voor een minuut of twee. Voeg de zonnebloemolie toe en roer om op te nemen. Blijven de mix te roosteren voor 5 minuten of zo, alleen af en toe roeren. Voeg de honing 1 eetlepel tegelijk, en roer tot vacht. Houd uw kachel op een vrij lage temp, zodat de honing niet branden.
Zodra de haver en noten zien er vrij toasty, voeg kokosnoot vlokken en vanille-extract. Langzaam koken tot alle ingrediënten zijn geroosterd maar niet verbrand blijven (over nog een paar minuten). U wilt voortdurend roeren zodat alles gelijkmatig toast en niets houdt zich aan de onderkant. Haal uit de pan en roer de matcha poeder en de goji bessen. Laat het afkoelen en genieten!
Bekijk www.chalait.com voor andere matcha recepten!
