Een Cake van de koning wordt geassocieerd met Mardi Gras (het is ook verbonden met Driekoningen en de kerst-seizoen, volgens Wikipedia). Koning Cakes hebben een kleine trinket (wij gebruiken een kleine plastic gouden baby of een munt) bedekt door een segment. Degene die het fluitje van een cent met de trinket krijgt is koning of koningin van de dag!
Soms moet degene die ontvangt de "baby" de koning taart opgeven voor de volgende bijeenkomst van het seizoen. Het is de perfecte manier om het garanderen van een reeks van koning taarten!
De koning taart komt in een verscheidenheid van stijlen. Dit instructable demonstreer een traditionele New Orlean koning Cake.
Mijn dochter en ik meestal een Pillsbury bakken ' Funfetti "cake versie en noemen het goed. Maar het is geen vergelijking aan een traditionele koning taart. Het traditionele recept is een ring van gedraaide brood gegarneerd met Koninklijk Suikerglazuur en ingericht in Carnaval kleuren van paars, groen en goud. (Goud voor macht, groen voor geloof en paars voor Justitie).
Algemene informatie: de koning taart werd geserveerd op "Little Christmas" of "Kings ' Day" voor het feest van Driekoningen, 6 januari gevierd. Hoewel het ritueel van de koning taart worden in de dagen van het Romeinse rijk gevonden kan, worden koning Cake partijen in New Orleans geregistreerd terug naar de achttiende eeuw. (Zie de onderstaande sites).
Één website meldt dat NOLA bakkerijen verkopen 4000-5000 koning elke dag tijdens het carnaval seizoen taarten, en taarten worden verzonden over de hele wereld!
Meer informatie:
http://en.wikipedia.org/wiki/King_cake
http://www.mardigrasunmasked.com/mardigras/king_cake.htm
http://www.Nola.com/mardigras/Food/?kingcake.html
http://www.nolanotes.com/2008/01/12/nolas-Love-Affair-With-King-cakes/
Recepten:
http://www.nolacuisine.com/2007/01/06/King-cake-Recipe/
http://www.Nola.com/mardigras/about/index.SSF?/mardigras/about/content/Stories/kingcakeu.html
