Stap 5: bevriezen
Hebt u een ijs maker, nu is het tijd om toe te voegen van het mengsel. Als u ervoor heeft gekozen om niet toe te voegen de noten en de siroop eerder, voeg vervolgens naar de maker van het ijs tegen het einde van het mengen/bevriezen. Wanneer gedaan, schep in een container en stok in de vriezer.
Aan een bevriezing bewijs doos en stok in de vriezer hebben bij het maken van ijs zonder een ijs maker, mengsel toevoegen. Verwijder uit de vriezer en roer na 30 minuten. Nu zou een goed moment om het roer in smaakstoffen als je niet al zijn.
Deze bijzondere ijs is zeer vergevingsgezind betreffende de bevriezing fase. Ik vond dat zelfs zomaar het mengsel direct in de vriezer, en niet veel aandacht te besteden aan roeren, ik heb nog eindigde met een zachte crème die niet kristalliseren.
U vindt ook dat dit ijs zachter dan de meeste winkel gekocht ijs is. Zelfs direct uit de vriezer, het is vrij gemakkelijk te schep. Het nadeel is dat ook lijkt het iets sneller dan andere ijs smelten.
