Stap 3: Opwarmen van die siroop
Het duurt ongeveer 15 minuten, maar zodra zij tot 300 graden F neem het van de kachel en laat zitten voor ongeveer 30 seconden. Als u niet over een snoepje thermometer beschikt kan je de watertest. Stuur een klein beetje warme siroop in een glas water, als de stroop in een kleine bal verandert, die u bent klaar om te gaan.
U kunt ook een snuifje of twee kaneel ter verbetering van de smaak.