Stap 1: recept
Ingrediënten:
Lotus stam (Kamal Kakdi) – gekookt van 4-5 pc 's
Gram bloem (Besan)-1 kop
Zout, rode chili poeder-½ theelepel
Garam masala, droge Mango poeder, komijnzaad, komijnzaad, Ajowan-½ theelepel elk
Olie-1 theelepel
Methode:
1. snijden alle gekookte lotus stam PC's en een mengsel van alle specerijen toe te voegen.
2. bereid een beslag van gram bloem en water, voeg zout, rode chili poeder en olie, en meng goed. Jas alle pc's met dit beslag. Houd de gecoate pcs op ingevette folie papier. Zet deze folie papieren in voorverwarmde Airfryer op 180 graden gedurende 15 minuten. Zodra gekookt, verwijderen van het papier. Serveer warm met chutney of saus.