Stap 3: Rollen en bakken
Een mooie, lange lijn van Perkamentpapier verspreid. Dump wat bloem op het perkament en de deegrol te houden van het deeg van breken en steken.
Uitpakken van het deeg uit de folie en het uitrollen in een cirkel.
Draperen over de ingevette pasteipan, een overmaat weg te snijden.
Giet de appelvulling.
De uitrol van het tweede deeg, die over de taart te draperen.
Cinch van de zijkanten en snijd vier lijnen voor lucht te ontsnappen.
Motregen en veel uitgeven van eventuele resterende suikerstroop van de vulling over de bovenkant.
Bak op 375 graden voor 25 minuten, voor het draaien van de taart en het bakken voor een ander 25 minuten.