Stap 1: Instrumenten en ingrediënten
Ik maakte ze in kleine batches, zodat ik veel experimenten doen kon.
Het recept is voor een kleine partij (één volledige schimmel voor mij). U zult waarschijnlijk willen verdubbelen, verdrievoudigen of verviervoudigen het.
Recept:
1 pakket van smaak gelatine (Jello)
3 pakjes van zonder gelatine (Knox is het meest gebruikelijk in de VS - ze komen 4 pakketten op een doos)
1 500 mg vitamine C (optioneel, maar het voegt sommige grote zure smaak)
1/3 tot 1/2 kopje water
Tools:
Pyrex meten cup
Een kookpot die de cup past in
Een soort van spatel.
Schimmel of een vlakke bodem pan te gieten van de snoep in
Mortier en stamper (of een hamer?) te vermalen tot de vitamine C
In de foto's ziet u mij met behulp van een ondiepe pan met zowat een 1"- 1 1/2" van water te smelten de stroop. U moet doorgaan en gebruik een pot met hogere zijden, zodat kunt u het water niveau omhoog nog een inch of twee.
Ik gebruikte de ondiepe pan, dus het zou gemakkelijker zijn om te zien wat er gebeurde in de foto's. Een kookpan gebruik ik wanneer ik ze nu maakt. Een dubbele ketel zou ideaal zijn, maar ik kon niet vinden in de winkels die heb ik bezocht. Ze zijn niet zo populair als ze gebruikt worden.
De spuit die ik gebruikt voor het vullen van de schimmel in de foto's is optioneel. U kunt gewoon giet de snoep. Ik kocht de spuit bij Tik Plastics. U kunt grote spuiten als dit in de keuken winkels ook krijgen. Er zijn spuiten voor injecteren spul in vlees. Ze kunnen omgaan met de hete siroop echt goed maar hebben een zeer kleine opening aan het uiteinde.
Ik heb een metalen en kunststof trigger geactiveerd glazuur pistool. Het wordt gebruikt voor het decoreren van taarten. Ik weet niet meer wanneer of waar ik hem kocht. Ik de neiging om te kopen van hulpmiddelen, wanneer ze te koop zijn en een gebruik later bedenken. Ik besloot het uit te proberen met de gummy stroop en op gehanteerd tof. Dat is wat ik nu gebruik.
(De zeef van de draad in de foto's is niet nodig. Ik onderzocht mijn opmerkingen over de experimenten en de duidelijkste snoepjes - de groene en rode, niet de zeef gebruiken.)
