Stap 1: Rijpe avocado 's
U zult willen behouden van avocado's op het hoogtepunt van hun rijpheid om uw avocado's verse smaak. Ik heb geconstateerd dat dit vooral belangrijk omdat het is bijna onmogelijk om de textuur te behouden. Ter identificatie van een rijpe avocado, houdt u de avocado in uw handpalm met uw duim op de stengel. Rol uw duim op de stam uit de buurt van de vrucht. Als de stengel af en weg van de vrucht gemakkelijk rollen en een helder groene patch onthult is de avocado rijp! Als de stengel gemakkelijk rolt maar een grijze of donkere patch van de avocado vlees onthult, uw avocado over rijp is en niet een ideale kandidaat voor de lange termijn op te slaan. Als de stengel niet gemakkelijk uit de buurt van de vrucht rolt, vervolgens de vrucht nog niet rijp en bij kamertemperatuur moet zitten totdat het is en kan opgeslagen langdurige.