Stap 2: Vlam op---roosteren chips
Dit is het leuke deel. Neem een fakkel propaan en verwarm de chips totdat ze verbranden. In feite branden ze totdat ze rood gloeien en stoppen met roken. Draai ze om met een set van tangen en fakkel dan de andere kant. Laat die de chips afkoelen. Ze zullen nog steeds intact, maar zal nu worden broos en in sommige gevallen wit met ash.