Stap 3: Smelt de reuzel!
Zodra u beslist uw reuzel bedrag nemen uit uw container en zet het in uw kleine pot. Ik bij benadering het bedrag op basis van de container omdat het bedrag is gebaseerd op gewicht. Dus de 12 ounce container van biologisch spek neem ik ofwel een derde of de helft afhankelijk van hoe als ik wil de brownie fudge. Ik vind beide versies van de brownie en maakte ik zowel in mijn keuringen.
Eenmaal in uw kleine pot voeg 1 eetlepel van chili vlokken en zetten op matig vuur tot de reuzel is volledig gesmolten. Neem de pot van het vuur en het instellen van een timer voor 10 minuten. U kunt de reuzel achterlaten voor vrij een tijdje en het nog steeds vloeibare worden zal maar je wachten minstens 10 minuten voor de pittige spek moet om af te koelen genoeg om niet de eieren onleesbaar te maken. Vertrouw op me die u niet wilt dat roerei zit in vette gedeeltelijke brownie slagman, het is smerig.
Ik graag 1 eetlepel van chili vlokken. Het geven van een lage brandwond dat u absoluut voelen, maar het is leuk voor mij. Het houdt mij ook uit de brownie te snel eten, zoals hoe meer je in de minder hoeveelheid tijd hoe sterker het branden is verbruikt wanneer het raakt.
Nu ben ik beetje watje als het gaat om pittige niveaus. Ik niet hete saus, maar ik heb tal van wasabi op sushi, Chinees mosterd op alles zetten, en hou van echt verse mierikswortel. Dus ik het branden maar niet een TON. Voel je vrij om toe te voegen meer chili vlokken afhankelijk van hoe pittig u uw voedsel wilt.
Als u niet pikant noodzakelijkerwijs maar nog wil proberen deze brownie adviseer ik een 1 theelepel in uw recept van de brownie in eerste instantie proberen en dan vanaf daar omhoog te bewegen. 1 theelepel zorgt voor een beetje warmte te raken in de achterkant van uw mond en keel zonder een echte brandende sensatie.
