Stap 2: Voorbereiden van kip en UI
Snijd de kip (zonder vel) in stukken van uw keuze en ze goed te wassen.
Nu neem een kom en meng de stukken kip met half kopje yoghurt. Bedek het mengsel en plaatst u deze in de koelkast, bij de voorbereiding van de rest.
Neem een medium formaat pot, bij voorkeur zwaar met een licht afgeronde bodem. Sojaolie aan de pot en warmte olie () matig vuur toevoegen voor een minuut of meer. Voeg vervolgens de gesneden uien toe aan de olie.