Stap 5: Stick het op het vuur
Sintels hebben zeer weinig of helemaal geen vlam maar gloeien roodgloeiende vooral wanneer geblazen op. Als je gewend bent aan het gebruik van BBQ's, dat is wat we over praten. Vlammen zijn veel minder heter & gewoon zwart het voedsel met roet.
Sintels is wat we willen. Wanneer het ei zwelt en de deksel omhoog duwt, wordt het voedsel gekookt.