Stap 1: Ingrediënten en methode
1 eetlepel oploskoffie korrels opgelost in 200 ml warm water
200 ml koken olie
2 eieren
200 g suiker
200 g bloem
40 g cacao poeder
2 eetl warme chocolademelk poeder dergelijke vanaf Tim Horton's of chocolade mout drinken zoals Milo
een mespuntje zout
1 theelepel bicarbonaat
genoeg gehakte walnoot/pecan/pinda's / sesamzaad welke
Bereiden van steamer pot, Breng water aan de kook op hoog vuur, dan het vuur op gemiddeld lager bij de voorbereiding van de slagman
Meng de koffie met koken olie, gereserveerd
Meng de eieren en de suiker met behulp van de draad vliegenmepper, braaklegging
Droge poeder goed combineren
In het mengsel van de eieren, roer in droog mengsel en koffie mengsel elkaar afwisselen. Beginnen met het toevoegen van droge dan nat dan droog
Giet beslag in mal, bestrooi met de gehakte walnoten en stoom voor 30 minuten
Cool op rek
Geniet van ~