Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
Voor de chocolade cupcakes:
125 g chocolade
125 g boter
50 g basterdsuiker
50 g bloem zelf verhogen
2 eieren
Voor de chocolade fudge icing:
100 g chocolade
2 eetlepels melk
50 g boter
75 g poedersuiker
U zult ook moeten:
Een kleine steelpan
Een mengkom
Een houten lepel of spatel
Een elektrische vliegenmepper, of een handheld garde en veel vet elleboog
Een cupcake tin, bekleed met cupcake liners
Oven, voorverwarmd op 160 graden Celsius (320 farenheit, gas mark 3)
Voor de Amerikanen of zij zonder schalen, hier is een goede gids voor conversie van gewicht aan cups.