Stap 2: Ingrediënt Prep
Hak de groenten:
Hak de pastinaak, wortelen en rapen in min of meer gelijk 3/4" blokjes en zet opzij.
Hak de ui in ongeveer 1/2" naar 3/4" kubussen en opzij afzonderlijk instellen.
Afhankelijk van hoe gember zware wilt u de soep te, snijden één of twee middelgrote wapens uit een grote gemberwortel. Schil met een mes of een dunschiller en snijd vervolgens in ongeveer 1 "x 1/4" reepjes.
8-10 teentjes knoflook met de vlakke kant van uw grote hakmes verpletteren, verwijderen van de huiden en hakken in middelgrote stukken.