Stap 3: Slissend goedheid
Warmte, zonder roeren, 250 tot 265 graden F (121-129 graden van C), of tot een kleine hoeveelheid siroop zakt in koud water vormt een strakke bal.
Verwijder uit hitte en beweeg in vanille.
Warmte, zonder roeren, 250 tot 265 graden F (121-129 graden van C), of tot een kleine hoeveelheid siroop zakt in koud water vormt een strakke bal.
Verwijder uit hitte en beweeg in vanille.