Stap 1: Deeg en vulling
Voor het deeg:
1/4 kopje (4 eetlepels) water
een vleugje zout
1/4 kopje (4 eetlepels) witte suiker
1 (.25 ounce of 1 eetl) pakket instant gist
rozijnen zo nodig
3 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 kopje (4 eetlepels) margarine, verzacht
3/4 kopje melk
1 ei
Voor verspreiding:
3-4 eetlepels suiker
2-3 eetlepels zachte margarine
1 eetlepel gemalen kaneel
-Verwarm de melk in een kleine steelpan totdat het bellen, dan verwijderen van het vuur. Meng in margarine; roer tot gesmolten. Laat koel tot lauw.
-In een grote mengen kom, combineer 2 1/4 kopje bloem, gist, suiker en zout; Meng goed. Toevoegen van water, ei en het mengsel van melk; Klop goed. Voeg de resterende bloem, 1/2 kopje tegelijk, roeren goed na elke toevoeging. Wanneer het deeg heeft net samen trok, zet het uit op een floured licht oppervlakte en kneed tot glad, ongeveer 5 minuten.
-Bedek het deeg met een vochtige doek en laten rusten gedurende 10 minuten. Ondertussen, in een kleine kom, Meng suiker, kaneel, onthard margarine.