Stap 2: Die taart bakken
1 1/2 kopjes meel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
2 theelepels kaneel
1 theelepel nootmuskaat
1/2 kop boter, zacht
1 kopje suiker
2 eieren
vanille
3/4 kopje melk
Verwarm oven aan 350 graden.
Lijn standaard muffin blikken met papieren cupcake liners.
Zift samen bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat.
Met een elektrische mixer op middelgroot-hoge snelheid, room boter en suiker tot licht en pluizig.
Voeg de eieren, één filter tegelijk, verslaan tot elk is opgenomen, schrapen vaststelling zijden van kom als je gaat. Klop in vanille. Verlaag de snelheid te laag.
Met de spatel, vouw in meel mengsel in drie partijen, afgewisseld met twee toevoegingen van melk, tot gelijkmatig gecombineerd en u hebt een glad beslag.
** Als u uw elektrische mixer gebruiken om toe te voegen in de bloem die u zal meer dan waarschijnlijk overwerk de slagman, waardoor het plakkerig en elastisch.
Vul alleen de bodem van de voering van elke cupcake met over een eetlepel beslag. Lepel een theelepel formaat klodder van rabarber compote in het midden en dan bedek met meer beslag tot 3/4 van de weg naar de top van de liner.
Bak, roterende blikken halverwege, totdat een cake tester ingevoegd in centra er schoon komt, ongeveer 20 minuten.
Overdracht van blikken om te rekken volledig afkoelen voordat het verwijderen van de cupcakes en berijpen draad.
