Stap 1: Maak de rabarber Compote
1 1/2 kopjes rabarber
1/2 kopje suiker
Schil en SAP van 1 sinaasappel
Hak rabarber in plakjes van 1/2 cm.
Combineer en koken op matig vuur 10-12 minuten, tot mengsel lijkt op appelmoes. Roer voortdurend, door te doen dit u zal helpen te breken de rabarber sneller en helpt te houden die robijnrode kleur. Rabarber overcooking leidt tot een compote saai, bruin.
Stam uit vloeibare en zet opzij voor later gebruik. Beide tot kamertemperatuur afkoelen.