Het is ook kaki boom tijd rijpen.
Wie is klaar voor een heerlijke graham cracker crusted vanille-ijs overgoten persimmon cheesecake?
Ingrediënten:
1 doos van graham crackers - sommige voor het kauwen en 2 kopjes voor de korst
1/3 kopje bruine suiker
3 eetlepels gesmolten boter
2 kopjes gepureerde kaki
3 (8 ounce) pakketten roomkaas, verzacht
1 1/4 kopjes witte suiker
3/4 kopje zure room
1/4 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel grond gember
6 eieren
1 1/4 kopjes zure room
3 eetlepels witte suiker
1 theelepel vanille-extract