Stap 3: Pindasaus
Pindasaus (breng aan de kook, roer voortdurend tot thicken):
5 eetlepels pindakaas, glad
200 ml kokosmelk
1 eetl gehakte knoflook (winkel gekocht)
2 eetlepels ketchup
1 eetl Sriracha saus
1 eetlepel suiker
zout naar smaak
Portie suggestie:
Limoen/citroen wiggen of gebotteld limoen/citroensap
Pittige zoete sojasaus (een mengsel van zoete sojasaus met gesneden verse vogel oog pepers en sjalotten--> ongeveer 8 vogel oog pepers, 5 sjalotten en 5 eetlepels zoete sojasaus, Indonesische merk bij voorkeur genaamd ABC, verkrijgbaar bij Aziatische winkels)
Genieten :)