Stap 1: Voorbereiding van Indiase cottage kaas, paneer:
-Indiase kwark of paneer is belangrijkste ingrediënt voor khalakand.
-Zie de voorbereiding die zeer eenvoudig is.
-Neem ongeveer 500 ml melk in een kom en breng aan de kook. Wanneer melk begint te koken citroensap toevoegen.
-Melk begint stremmen en kunt u gelige vloeistof Wei.