Stap 4: spek
Zetten wat olie of boter in de koekenpan met kleine en zet het spek in, pak een vork en houden het draaien. Aanvankelijk gaat het een beetje wit, dan een beetje rood, en tot slot diep rode en krokant. U hebt voor de afvoer van sommige overtollige olie elke keer in een tijdje. Ik gebruik de plastic bak die het spek kwam in, dit leuke b/c is na een dag die het volledig aan solide vet wordt gedraaid en kun je het in je prullenbak zonder dat al het vet in de afvoer. Het enige nadeel is dat de kunststof smelt, dus wees voorzichtig!
Als u denkt het bacon dat aardig en knapperig, zwenking op vandoor. Maak je geen zorgen over het krijgen van koude, dat maakt niet uit.