Stap 4: voorbereiding van de Huevos Benedictos
1/2 Engelse Muffin
2 inch van Chorizo
1/4 avocado gesneden
1 ei gepocheerd
1 eetlepel Salsa
Paprika en de chili vlokken als garnituur.
Bak de helft van de Engelse muffin in chorizo-olie. Afbeelding 1
Plaats de gebakken chorizo gesneden bovenop. Afbeelding 2
Plaats de Avocado gesneden op volgende. Afbeelding 3
Plaats vervolgens het Poached ei op bovenkant. Foto 4
Gevolgd door een eetlepel salsa. Foto 5
en een pollepel vol met Hollandaise saus. Foto 6