Stap 2: melk
Neem 3/4 kopje melk, dekking en magnetron (of warmte) voor twee minuten.
Optioneel: Als u een schuimende Toverstaf hebt, vervolgens gebruiken. Als u niet, u kunt stok van de melk in de blender en schuim voor een paar minuten, of gebruik een staafmixer (die is wat ik deed, zie foto's) en maken het leuk en schuimend.
Normaal gesproken een professionele koffie-/ theevoorzieningen wil bereiken iets genaamd een microfoam melk, die in feite is slagroom, terwijl gestoomde melk. Het heeft uiterst kleine bellen (dus de naam microfoam), en een schuim textuur als geen ander. Dit geeft uw mokka, of frappuccino (of wat heb je) een rijke textuur, dikke textuur.