How to make boter (1 / 4 stap)

Stap 1: Begin met room

Het alleen fysieke ingrediënt die betrokken zijn bij het maken van boter is crème. Inderdaad, het proces van boter-maken niet gepaard gaat met dingen toe te voegen aan room zo veel als het doet nemen ze uit--te weten, karnemelk. We kregen onze crème bij Costco. en ik denk dat de prijs iets over de volgorde van $6 voor een half-gallon was. Figuur op het verkrijgen van ongeveer de helft van de room terug als boter.

Ook: proberen om te kopen een crème die zo puur mogelijk is. Sommige commerciële crèmes bevatten carrageen (een natuurlijke verdikker afgeleid van een soort zeewier inheems aan de Ierse kust) of andere verdikkingsmiddelen, en terwijl ik niet dat het zou onmogelijk zijn denken om make boter in aanwezigheid van dergelijke, het eindproduct zou niet zo goed. U hoeft niet te gaan naar boer x staan en kopen van de crème die hij kreeg van yesterday melken (hoewel boter gemaakt van dergelijke crème zou waarschijnlijk uitstekende); je hoeft alleen te krijgen iets dat in het natuurlijker heeft product dan plastic.