Stap 3: Vorming van het deeg balletjes en variaties
Als het deeg klaar is het deeg op a floured oppervlakte stijgt, verwijderen. Het deeg uitrollen tot een vierkant en snij in stukken (ik heb een 8 in door 8 in vierkante die ik in 64 stukjes gesneden).
Controleer vervolgens in een andere kom, de suiker-coating door het combineren van de bruine suiker en kaneel. Het smelten van de stok van boter voor de coating.
Om het deeg ballen,
- Neem een stuk deeg en gebruik je vingers om plat.
- Gebruik een kleine lepel en lepel een klodder van amandel boter in het midden.
- Vouw de diagonale hoeken van het deeg samen, zoals te zien in de afbeelding.
- Rollen in een bal.
Dompel elke bal in de boter en vervolgens jas met bruine suiker mengsel.
Gezonde stap! Hier zijn enkele gezondere varianten die ik kwam met dat smaak ook geweldig!
- Voor de vulling:
- Ik gebruikte ook allerlei soorten jam te vullen van de binnenkant van de ballen van deeg (ex: abrikoos en ananas).
- Gedroogde vruchten of zelfs vers fruit! (Maar zorg ervoor dat het niet het aanprikken van een gat in het deeg)
- Kokosnoot vlokken!
- Ook kun je een smakelijke versie met groenten (ook maakte ik wat met Chinese BBQ varkensvlees). Enkel overslaan het dompelen in suiker stap!
- Kokosolie: het is eigenlijk een echt grote en gezonde boter plaatsvervanger. Ik heb ontdekt dat het immuunsysteem stimuleert, helpt handhaven bloedglucose niveaus, cholesterol verlagen, en vele andere awesome gezondheidsgerelateerde voordelen.
