Stap 3: Uw Bier fles en maak je klaar om het te drinken!
6) voordat u uw Bier fles, zult u een suiker-based oplossing die zal helpen het bier carbonaat voorbereiden. Voeg 2 kopjes water en ¾ kopje dextrose of maïs suiker in uw pan. Breng aan de kook op matig vuur, en vervolgens laten afkoelen gedurende 30 minuten. Giet het in de bottelende emmer. De gist zal opeten van de suiker en het omzetten van kooldioxide.
7) daarna zult u uw bier van de gister overboeken naar een bottelende emmer. Niet alleen doen botteling emmers helpen het botteling proces gemakkelijker te maken, ze je ook toestaan om het bier te scheiden uit het sediment die wordt gevormd bij de bodem van uw gister tijdens de gisting.
Vul uw slang sifon met water en plaats vervolgens het ene uiteinde van de sifon in uw gister en anderzijds in de bottelende emmer. Zorg ervoor dat de bottelende emmer is lager dan de gister. Uw bier zullen onmiddellijk beginnen hierna over te spoelen in uw bottelende emmer.
8) nu dat het bier in uw bottelende emmer is, pak de flessen die u hebt gereserveerd om te vullen met uw bier. Een 5 gallon mix van bier zal opleveren 53 flessen. Om deze stap te vergemakkelijken, u kunt uw bier in flessen leeg frisdrank fles – ze werken net zo goed als bierflesjes en zijn een stuk eenvoudiger om in te vullen. Vijf gallons bier zal 8 of 9 frisdrank flessen vullen. Vul iedere fles 1 inch van de lucht aan de bovenkant verlaten. Cap veilig en controleert u of er geen lekken.
9) nu als u genieten van uw bier zal het smaak redelijk vlak. Het is niet heel tijd om het te drinken nog. U moet uw flessenbier zetten op een koele donkere plaats voor carbonatatie optreden. Zet het niet in de koelkast want dat is te koud. Kelders werken prima. Nu moet het zitten voor 2 weken. En dan zal het tijd om te genieten!