Bewerken Aangezien dit instructable heeft gekenmerkt, en ik heb het een tijdje geleden geschreven, ik dacht dat ik wil gewoon een paar notities over brood-gerelateerde ervaringen die ik heb gehad.
1. kneden - kneed alot. Probeer om uit te houden over het toevoegen van extra bloem als u denkt dat uw brood is nog steeds een beetje nat, en zien als het beleggingsondernemingen met ongeveer 8-10 minuten kneden. Als er een slordige puinhoop die u niet hebt toegevoegd in het begin voldoende. U moet een bal van deeg aan het eind dat ziet er veel gladder dan het deeg hier afgebeeld, voordat ik geleerd het belang van goed kneden.
2. gist - stap 3 moet worden genoemd 'Controle van de gist', maar ik laat het. Alleen het bewijs van de gist als u "actieve" gist zoals ik deed toen ik dit schreef. Als u van INSTANT gist gebruikmaakt, kan u de taalprogramma stap overslaan en gewoon toe te voegen met de andere droge ingrediënten. Dit is hoe ik werk nu, en hoewel ik mis de vibe van de wetenschap-experiment van het bewijs van de gist te kijken, is dat beetje sneller.
