Ik koos voor de naam "Tortuga Island", want dat is een van mijn favoriete visplaatsen in de zee van Cortez. Tortuga is Spaans voor "Turtle"... zoals het kleine zwembad Olive bits. ;-)
ZEER smakelijk en zo gemakkelijk te maken. Als je een 1000 eiland fan... bent misschien u net als deze zelfgemaakte versie beter!
Hebt u nodig:
1 ei - Hardboiled - gehakt
2 T Worchestershire saus
1 T rode wijnazijn
1 1/2 kopje Mayonaisse
1 eetlepel bruine suiker
2 eetlepels zoete augurk relish
2 eetlepels rode uien - gehakt
2Tablespoons zwarte olijven - gehakt
Hak het ei en plaats in een kom. Voeg de rode wijnazijn en Worchestershire, roer. Voeg de gehakte rode uien, zwarte olijven, zoete augurk Relish en bruine suiker. Roer. Voeg de mayonaisse en roer tot romig.
Behandel en koel gedurende 2 uur voor het opdienen.
