Stap 4: uitdrogen
u eenmaal al uw peulen schoon en de zaadjes, slijpen 'em up. Ik gebruikte een Cuisinart voor deze stap. De peul zitten vol met suiker, en als ze zijn nog steeds vochtig uit koken dat suiker kan carmelize van de hitte van het mengen. Dan je eindigen met kleine kleverige ballen van zaagsel, maar dat is ok, deze uitgedroogd ook zal mengen tot poeder.
U kunt de peulen van de grond in de oven op lage temp of in een dehydrator's nachts droog. De droger de spullen, de vloeiender uw poeder. Deze stap niet overhaast, het is de sleutel!