Stap 3: Papier detest
Nu dat u zijn uw mes slijpen hebt, is er een eenvoudige test die u uitvoeren kunt om te zien of je mes scherp genoeg is.
Pak een vel regelmatige oude papier, en het ophouden. Gebruik uw scherp mes, probeer snijden erdoor met als weinig inspanning mogelijk. Dit is een geweldige manier om te vertellen als uw mes scherp, of niet is. Als u onmiddellijk aan weerstand aan de rand van het papier (of het mes vangsten of tranen van het papier), dan uw mes niet erg scherp is. Hoofd terug naar de steen en doen een paar meer loopt aan beide zijden.
Blijf testen en honen totdat het papier is geen match voor uw mes!
Gefeliciteerd! U hebt nu uw mes scherp! Nu kunt u al uw keuken (en zak) messen, evenals schaar en andere messen verscherpen. Deze vaardigheid kan echt handig zijn, en ik kan u verzekeren dat u nooit zult willen behandelen saai messen weer!