Stap 2: De fava bonen doppen
Schelpen fava beans is in principe hetzelfde als elke andere bean, gewoon een beetje moeilijker!
Pak het eind van de stam van de fava en snap het om te breken. Het moet afbreken maar aan de pod met een vezelige koord bevestigd blijven. Trek het snoer naar beneden langs de lengte van de Boon.
Het moet mooi openstellen, maar als dit niet gebeurt, gebruik uw duim te openen en te scheiden van de pod.
Gooi bonen met grote bruine of zwarte vlekken- maar een bruine lijn aan het eind van de Boon geen reden is om het chuck! Dat is normaal. :)
(Als u een worm boerderij of een compostbak, gooi de peulen in daar. Onze wormen hou de peulen! Wij slijpen de peulen omhoog in de keukenmachine en vervolgens naar de wormen voeden.)
