Hoe maken Pancetta


was tot voor kort, als je had een verlangen naar sommige dun gesneden, zoute gezouten varkensvlees, uw beste weddenschap aan het hoofd naar de lokale supermarkt. Maar met speciale stukken varkensvlees met name varkensvlees belly, nu steeds meer verkrijgbaar in de meeste supermarkten, de deur opent voor de avontuurlijke kok om zijn of haar hand bij het maken van charcuterie thuis te proberen.

Ik had graag proberen het maken van charcuterie in mijn eigen keuken voor vrij een tijdje geweest en eindelijk besloten dat het was tijd om te beginnen. Op zoek naar een eenvoudig eerste project, vastgesteld ik snel mijn ogen op pancetta. Een nauwe cousin naar spek, pancetta heeft soortgelijke zoute, rijke varkensvlees smaken, maar zonder de rook. Bovendien pancetta is doordrenkt met vet smaken van de zwarte peper, gedroogde kruiden en specerijen toegevoegd aan het genezen mengsel.

Voor een beginner in de wereld van het huis genezen, was pancetta de ideale keuze. Zoveel genezen ging, de methode is vrij eenvoudig en niet veel hands-on tijd nodig. Plus, de kleine uitrusting vereist en korte boodschappenlijst gemaakt het perfect geschikt voor de keuken van mijn kleine appartement.

Een opmerking over het kopen van: hele varkensvlees belly wordt meestal verkocht in 11-pond platen, maar voor mijn recept, ik met ongeveer de helft van een plaat (5 pond geplakt) te houden dingen meer beheersbaar. Als u bijzonder avontuurlijk voelt zijn, kunt u kopen een hele buik, snij het doormidden in de breedte en vervolgens tweemaal de kruiden mengsel te maken van twee platen van pancetta. In beide gevallen aandacht besteden terwijl het selecteren van uw varkensvlees en buik die een frisse, schone geur, licht roze huid en diep-rood vlees heeft alleen te kiezen.

Labels: Hoe, Pancetta, Aan maken

Gerelateerde Artikelen

Hoe maken Thaise Iced Tea

Hoe maken Thaise Iced Tea

van http://CookingThaiFood.comThai drinken Recept video: hoe maken Thaise Iced Tea recept. Dit is een recept voor een restaurant-stijl Thaise ijsthee drinken, Thaise Ice Tea. Ook wel genoemd de Thaise Iced Tea, Cha Yen of gewoon Thaise thee. Een ande
Hoe maken DIY externe Laptop HDD Sata Hard Drive USB zeer goedkope

Hoe maken DIY externe Laptop HDD Sata Hard Drive USB zeer goedkope

Hoe maken DIY externe Laptop HDD Sata Hard Drive USB zeer goedkoop en gemakkelijk dit te doen ai uw huisBenodigde materialen:15 x 120 mm x 2 Flexiglass duidelijk in 4mm stripverhalen15 x 60 mm x 2 Flexiglass duidelijk in 4mm stripverhalenGlueGun kiez
Hoe maken Candy Cane rendieren

Hoe maken Candy Cane rendieren

hoe maken Candy Cane rendieren met Jackson voor uw kerstboom, makkelijk zelfgemaakte ornamenten en plezier voor kinderen kids.  Allen die u wenst zijn snoep stokken, pijp schoonmakers, inhoudsbeleid ogen, kleine pom poms en lijm.  Grote voor snelle g
Hoe maken DIY eCymbal Pads van Plastic plaat voor elektronische Drums

Hoe maken DIY eCymbal Pads van Plastic plaat voor elektronische Drums

Wat we nodig hebben?Kunststof plaat, Piezo, schuurpapier (en of om het even wat we voor beplating gebruiken kunnen), lijm (en of om het even wat we gebruiken kunnen om te plakken), Paint (of om het even wat om in te kleuren), soldeer en vriend, boor
Hoe maken van een Pringle pack kunst!

Hoe maken van een Pringle pack kunst!

Zien hoe gemakkelijk transformeren de grootste Pringle in iets meer groots nog! En is een prachtige vorm van cadeau!Vraag mijn vrienden!! * LOL *Doei!Stap 1: Hoe maken van een Pringle pack kunst! Zien hoe gemakkelijk transformeren de grootste Pringle
Magic nagels trog munt: hoe maken

Magic nagels trog munt: hoe maken

Magic Nails trog munt: hoe maken... - De meest populaire video's zijn hier zeer coole truc voor volkeren tot en met 7 op 77-jarige leeftijd. Maak een gimmick voor 1 $ zeer coole illusie. Zeer eenvoudig te doen. Leer hoe het maken van deze coole gadge
Schieten voor een functie van de Homepage: Timelapse en multi-blootstelling Fotografie DIY-Hoe (maken of uw eigen code schrijven!)

Schieten voor een functie van de Homepage: Timelapse en multi-blootstelling Fotografie DIY-Hoe (maken of uw eigen code schrijven!)

Wat ik leuk vindt aan Instructables is het foto-centric: het eerste wat je ziet bij het maken van een nieuwe Instructable is "Voeg afbeeldingen", voordat een tekstvermelding dialoogvenster verschijnt! Foto's zijn in de wereld waarin die we vanda
Hoe maken Bacon zeep

Hoe maken Bacon zeep

zeep kan worden gemaakt van zowat elke vorm van vet. Hoewel vet uit het spek, genaamd reuzel, is niet de beste vetten om te gebruiken voor het maken van zeep, leek het een of andere manier de meest opwindende. Waarom? Omdat spek verbazingwekkend is.
Hoe maken Palm kruist

Hoe maken Palm kruist

ik ben opgegroeid het bijwonen van een grote Episcopal Church in Zuid Florida. Jaarlijks doorkruist de week voordat Palmzondag alle hens aan dek was om genoeg palm voor de congregatie. Iedereen die ervaring heeft in handig komen, aangezien ik nu lijk
Hoe maken bamboe pijlen

Hoe maken bamboe pijlen

dit is een aanvulling op mijn hoe te maken van een Red Oak piramide boog. Immers, wilt u niet koolstofvezel of aluminium van een traditionele stijl boog te schieten.Stap 1: assenHet eerste ding u zult moeten zijn sommige bamboe schachten.  Deze zijn
Hoe maken Maternity Jeans met behulp van gewone Jeans en een T-shirt

Hoe maken Maternity Jeans met behulp van gewone Jeans en een T-shirt

dit is een zeer eenvoudig project, hebt u een naaimachine en basis naaien vaardigheden.Materialen:Een paar van de spijkerbroek die bij je passen goed voordat je zwanger wasEen t-shirt die bij je zeer goed passen voordat je zwanger (misschien zelfs ee
Hoe maken koffie smaak chocolade

Hoe maken koffie smaak chocolade

ik wil graag chocolade overdekte strawberrys voor mijn vriendin van tijd tot tijd. Deze afgelopen Valentijnsdag die heb ik besloten dat ik wilde kruid dingen een beetje omhoog en zet koffie in de chocolade. Ik heb geprobeerd een groot aantal verschil
Hoe maken Flaming jongleer ballen

Hoe maken Flaming jongleer ballen

dit is een project voor mijn middelbare School jongleren klasse finale. Im gaand u tonen hoe te maken van de relatief goedkope vlammende Juggling ballen. Ik ga alleen tonen u hoe u één van de Juggling ballen, zodat u alles moet vermenigvuldigen met h
Hoe maken Nitrocellulose

Hoe maken Nitrocellulose

hoe maak goedkoop Nitrocellulose van ping pong ballen, zwart buskruit en aceton voor gebruik in ontstekers en ontstekers.Stap 1: Mix aceton en knippen van Ping Pong ballen Gesneden Ping Pong bal in kleine stukjes om ze gemakkelijker te disolve in de