Stap 4: Smelten en verspreiding van witte chocolade
Gebruik hetzelfde proces met de witte chocolade. Maar, met de witte chocolade, zal het een stuk sneller smelten, en het een stuk sneller zal verharden.
Zet in de magnetron op laag voor ongeveer 2 minuten, of totdat de meeste chips zijn gesmolten. BE zeker aan: Neem regelmatig uit magnetron elke dertig seconden te goed roeren.
Verspreid op niet-volledig-gekoeld donkere chocolade en snel strooi candy cane verpulvert bovenop en druk op het licht in voordat het verhardt.
Als witte chocolade te snel verhardt, kunt je altijd krijgen snel gesmolten door deze te plaatsen in een preheating oven (ingesteld op 170 graden als het kan) voor ongeveer twee minuten. Dan overgaan tot het riet van het suikergoed gelijkmatig in druk.
Plaats in de koelkast gedurende ten minste dertig minuten vóór het serveren of plaatsen in geschenk zakken als giften van Kerstmis!