Stap 5: Maken van wortel parantha
Vet de tawa met wat olie en plaats de parantha boven de tawa. Koken tot de geroosterde vanaf beneden. Wanneer de geroosterde van beneden, verspreid wat olie aan de bovenzijde en spiegelen van de parantha. Verspreid wat olie aan deze kant ook. Druk zachtjes op de parantha met pollepel en gebraden totdat het bruine vlekken gelijkmatig aan de weerszijden (Houd het medium van de vlam. Verhogen van de vlam wanneer dit vereist is. Op deze manier die kunt u mooi bereiden geroosterd paranthas).
Gaan op dezelfde manier met de resterende gedeelten van het deeg en serveer de Gajar Paratha met Raita en Sweet Lime augurk