Stap 5: monteren! deel 2
Snijd de mozarella en zet het een het vullen. Als u een steviger soort kaas raspend zou het beter zou zijn. zachte kazen zoals gorgonzola of brie zijn best gemengd met de vulling voordat het op het deeg te gieten.
voor decoratieve doeleinden, ik hield sommige paddestoelen van het vullen, snij ze in plakjes en ze gebruikt voor het decoreren van de quiche.
trim van het overtollige deeg, omdat het deeg zal krimpen een beetje tijdens baksel ik laat ongeveer een half haning van een centimeter boven de rand van het formulier.
hebt u overgebleven deeg, kunt u rewrap het en bewaar deze in de koelkast voor een ander project, omdat het alleen meel en boter die het voor een week tot 10 dagen houden zal.
Zet de quiche in de voorverwarmde oven en bak voor ongeveer een half uur tot 45 minuten, totdat de vulling stevig is en de kaas en de korst een gouden bruine kleur zijn.