Stap 1: Bereid de Flank Steak
** Als je daarvoor kiezen kunt u de smaken intensiveren door het opstellen van het vlees enkele uren voordat u deze aan de schotel toevoegt.
Maar ik alleen wachtte ongeveer een uur en een half, en hield van it.* *
Snijd de flank steak tegen de korrel van het vlees te verminderen taaiheid en aangezien dit een Aziatische keuken na-all die we moeten snij het vlees in plakjes eenvoudig genoeg om op te kauwen. Ik sneed mijn dunne dus het zou niet veel taaiheid helemaal hebben en het zou koken helemaal door. Ik zou zeggen je kunt knippen zo dun als je wilt maar veilig, houden het op of onder de helft een lengte van de nagels.
Als uw gedaan snijden gooien het vlees in een plastic zak met sojasaus, teriyaki saus, schijfje limoen, en koken wijn.
Gooi het in de koelkast en laat het absorberen van deze smaken voor ten minste 30-45 minuten.