Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
Koffie, sloeg vlak voor het maken van de koffie, genoeg te maken 1 pint - Dark Roast
1 kopje graan Alcohol, 190 bewijs alcohol of 151 bewijs - typisch gaat door de naam Everclear in de Staten. Voor onze internationale vrienden die dit niet te moeilijk moet te vinden als 190 bewijs, voor Amerikanen krijgt meestal alleen u 151.
1/2-cup van ruwe suiker of turbinado suiker, of als u wilt dat saai wittesuiker.
1 theelepel vanille-extract
Mij zal zitten using een Moka pot (Bialletti). Zijn meestal een Italiaanse koffie-/ theevoorzieningen waardoor iets tussenin sterk Franse koffie en espresso. Idealiter wilt u uw koffie als sterk en als smaak mogelijk. Moka potten zijn vrij goedkoop ($20-$30) als je ze kunt vinden. Bialletti maakt maten van 1 kopje tot en met 6. U wacht een tijdje als je gaan met een 1 kopje koffie-/ theevoorzieningen, maar een 6 cup koffiezetapparaat is taai om te gebruiken voor uw ochtend schot.
Ook moet u een grote mixing pot, een pot voor k. suiker en een koffiefilter of iets dergelijks. Papier-koffiefilters lijken niet te werken goed, omdat de stroom na een tijdje stopt, dus vond ik een herbruikbare koffiefilter dat lijkt te werken goed. De Maas kan wel een beetje te groot zijn geweest.