Stap 2: Bereiding van deeg
- In een mengen kom, combineren de bloem, bakpoeder en suiker.
- Meng het water en de plantaardige olie. Voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de bloem tijdens het kneden tot deeg. Gebruik extra water indien nodig.
- Kneed voor ongeveer vijftien tot twintig minuten tot een soepel en elastisch deeg ontstaat.
- laten deeg rusten gedurende enkele minuten.
- Verdeel het gehele deeg in zes gelijke ronde ballen.
- Verspreid elke bal op een plat oppervlak dat handhaving van een ronde vorm van het deeg.
- Snijd het platte deeg in vier gelijke kwadranten.
- Herhaal stap 6 en 7 totdat u verspreid en snijd alle ronde ballen.
- Plaats alle kwadranten van het deeg in een bakplaat. Hierdoor zullen de stukken van de deeg in elkaar steken.
Bent u het soort persoon die graag een beetje fluffiness aan hun voedsel of hapjes toevoegen, zou ik adviseren toevoegend sommige eieren en de melk bij het maken van het deeg.
Ook kunt u gekorrelde gist in plaats van bakpoeder, maar je moet meer tijd gunnen om het deeg stijgen voordat verspreiden en te snijden.
