Stap 1: ingrediënten
Een 10"-ish pie shell - huis gekocht of gemaakt (zie hieronder)
1 kop suiker, 240g of 8 oz (ik gebruik soms half en half bruin en wit)
2 eieren
6 eetlepels boter, 90g of 3 oz
1/4 kop melk, 60 ml of 2 fl oz
1 kop pecannoten, 120 gram of 4 oz (gebruik ik meestal ongeveer 1 1/2 kopjes, 150g, 5 oz)
1/2 kop rozijnen, 70g of 2 1/2 oz (zeker optioneel! Maar dit is echt goed gebruiken
gedroogde cranberries of gehakte gekonfijte gember.)
Pie shell:
6 eetlepels boter, 90g of 3 oz
1-2 eetlepels suiker, 15 tot 30g of 1/2 tot 1 oz
1 kop meel, 150g of 5 oz
(Plaats een eetlepel maïzena in de bodem van de cup voordat meten - maakt een lichtere gebak.)
