Stap 7: Proeven en het toevoegen van Extra
Uit de gebruikte ingrediënten:
Sinaasappel marmelade verhoogt de zoetheid en de zure van de roerbak.
Sojasaus zal de roerbak zouter te maken, maar wees voorzichtig. Het duurt slechts een beetje.
Ginger zal de meer Oosterse smaak van de roerbak toenemen.
Knoflookpoeder en uienpoeder maakt de roerbak minder zoete van de sinaasappel marmelade en minder zout uit de sojasaus. Het zal helpen de Oosterse smaak.
Crushed rode peper zal verhogen de kruidigheid. Het duurt slechts een beetje, dus wees voorzichtig hoeveel u toevoegen.
Waarschuwing: Zorg om te blazen op het stuk van kip of plantaardige je smaak testen om te voorkomen dat het verbranden van je tong.