Stap 1: Benodigdheden
Kreeft, natuurlijk. We overkomen verblijven in een vakantiehuis waar de eigenaren wonen binnen de site van de plaats en de eigenaar van de broer is een lobsterman. We kregen onze kreeft goedkoper dan bij een markt of kreeft pond. Ik weet niet hoe u zou sporen een van deze mensen zonder deze verbinding. Ik veronderstel dat je kon gaan naar beneden naar één van de dokken en vragen rond. De lobstermen (en vrouwen niet laten seksistische) zou waarschijnlijk springen op een kans om een hogere prijs per pond dan ze van kreeft pond, markten krijgen en restaurants... meer voor hen, minder voor u, schroef de tussenpersonen (en vrouwen niet laten seksistische).
U moet ook kruiden.
Zout
Peper
UI
Knoflook
Citroen
Olijfolie of boter
Een oude bay stijl spice mix is cliché traditie... we hadden een generiek dievan ik bel Faux Bay.
En een grote kont-pot aan de kook ze in.
Een gasfornuis is leuk om te hebben. Elektra is een LOOOOOONG duren om 2 of 3 gallons aan de kook.