Stap 2: Voorbereiding van de taart
Stap één:
Zeef 500g bloem met bakpoeder en zuiveringszout in een kom.
Stap twee:
Nu meng 375g margarine met 375g suiker in een grote kom tot het een romig deeg.
Stap drie:
Zes theelepeltjes van soja meel mengen met twaalf theelepeltjes van water in een beker en zet het in deeg.
Stap vier:
Zet de bloem lepel voor lepel tot deeg.
Stap vijf:
Voor de smaak zet ik nu
a) 40 g cacao
b) 15 g vanillesuiker en twee vanille boon (gekrast uit)
in deeg. (Ik maakte een variant a) en twee van de variant b))
Stap zes:
De oven moet worden voorverwarmd tot 170° celsius. U vult het deeg in een ingevette rechthoekige bakken pan, kruis een lepel tot deeg en geven de taart in de oven voor ongeveer 80 minuten.
Stap zeven:
De taart Verwijder uit oven en laat het vijf minuten rusten. Nu blijken de taart op een grate(kuchengitter) van de taart en laat het afkoelen.