Stap 3: Verder aardappel Prep
Zoals u in de foto's zien kunt, duik ik de aardappel in deze olie. Wat u niet kunt zien - omdat ik niet wil om de camera bruto - is mij dat de olie wrijven over het oppervlak van de aardappelen. Ik duik van elk uiteinde en ze glad en olieachtig en gedeponeerd op het rek. Opmerking, de olie is niet erg dik, net genoeg dus er is een zeer dunne laag.
Na dat strooi ik ze met koosjer zout allemaal voorbij. Ik doe dit door middel van een geheime methode die ik ben nu pas openbaren genaamd "turning-them-a-quarter-turn-and-sprinkling-again."